锰(MN)是对人类健康很重要的痕量元素。它在维持骨骼健康,保护细胞免受损伤和调节血糖方面起着重要作用。虽然我们每天只需要少量的锰,但过量或太小会产生健康效果。锰在人体中起以下关键作用:保护细胞:锰可以帮助消除体内有害的自由基并防止细胞损伤。促进骨骼健康:锰有助于维持骨骼强度和硬度,并降低骨折的风险。调节代谢:锰在糖代谢,脂肪和蛋白质中起着重要作用,这有助于维持正常的血糖水平。通常,饮食正常的人通常很少有锰缺乏症。长期部分食品,挑剔的食物和某些疾病会导致锰缺乏症。当缺乏锰,营养不良,框架异常,运动障碍等时。在这方面,曼甘过多ESE也会影响健康。与其他微量元素相比,锰的毒性较小。锰矿开采和冶炼该行业,机械制造过程中的焊接操作,农药,塑料,燃料和汽油爆炸剂,甚至燃烧煤炭的制造和使用,继续将锰释放到人类生命的环境中,从而使人们受到不同程度的人的影响。长期暴露于呼吸道过多的锰bytan会导致渐进的神经系统损害。在严重的情况下,发生严重的心理症状,幻觉,暴力行为等。如果病情仍在发展,患者的神经系统的形态变化与帕金森氏病的人非常相似,这可能导致四肢的肌肉张力增加,缓慢而粘的运动,并且难以行走。谁需要尝试血液的血液水平?尽管大多数人可以通过正常饮食获得足够的锰,但是以下小组必须特别注意锰缺乏锰或过度锰:长期营养不良或部分饮食:如果饮食缺乏富含锰的食物,例如全谷物,坚果和硬皮蔬菜,可能会导致NA的NA使用不足,并增加健康风险。胃肠道吸收不良:如果您患有胃肠道疾病(例如克罗恩,溃疡性结肠炎)或接受胃肠道手术,则可能由于吸收疾病而导致锰缺乏症。长期使用抗酸:某些抗酸剂(例如质子泵抑制剂)会影响锰的吸收,而长期使用这些药物的人可以应对锰缺乏症的风险。静脉营养的长期希望:如果一个人无法通过正常饮食获得营养,而是依靠静脉营养(直接通过静脉输注提供营养),他可能会面临过度锰的风险。长的 - 期静脉营养可以使锰积聚在体内,因此建议定期进行血锰测试。在高锰环境中工作:长时间暴露于高锰环境的人们会由于吸入锰灰尘而增加体内锰的水平,这可能会导致神经系统问题。建议定期检测锰水平的血液。肝胆管系统疾病:如果您的肝脏和胆汁系统中患有疾病,例如肝脏或胆汁淤积性缺乏,由于锰排泄的极限,过多的锰可以在体内积聚,以增加中毒的风险,建议定期检查锰的血液水平。锰的使用与人们的食物模式有关。植物食品中的锰含量较高,而动物食品中锰的含量相对较低。中国营养学会建议将锰用于成人每天3.5毫克,最大耐受用途为10 mg。如果测试后体内的锰水平较低,建议优先考虑饮食。多吃富含锰的食物,例如糙米,燕麦和其他全谷物,坚果(例如杏仁,核桃),绿色蔬菜叶(例如菠菜,羽衣甘蓝),并鼓励喝茶(尤其是绿茶和红茶)。如果测试结果显示过多的锰,请遵循医生的建议,减少或停止使用含锰的药物。文字:中山医院营养系Li Wenyun包括Gao Jian编辑Fudan University:Wang Jianying,Guan Zhongyao校对:Yang Zhenyu评论:Qin Mingrui和Xu返回Sohu,请参阅更多