这款“水灵芝”适合癌症患者食用！教你3种吃法

秋冬季节，有一种时令的“药食同源”食材，我们在临床上通常用它来调理脾胃。 《神农本草》中记载：“能养心护神，补正气，治愈百病，取之轻身……谓之水芝”。它被列为“上品”，甚至可以与灵芝相媲美。这就是被誉为“水中灵芝”、“健脾果”的莲子。虽然这很常见，但它不仅可以给脾提供营养，还可以给岩石提供营养。可谓是“宝藏元件”。秋季进补时节，吃对了，可以为身体储存足够的“精血”，让身体在来年春天恢复得更好，tag -iNit！健脾止泻▼自古以来医家都对莲骨的健脾功能大为推崇。他们相信莲子味甘，入脾经。它们性涩，所以也有止泻的功效。干莲骨蒸或煮不但可以补脾，还可以紧肠。对调理长期便溏、食油腻腹泻、食欲不振等“脾虚久泻”症状有很大作用。例如，脾胃虚弱的人常吃莲子山药粥、莲子茯苓饼，可以增强脾胃运化，减少消化不良、消化不良的次数。但要记住，莲心最好去掉，因为莲心苦寒，吃多了会泄脾，加重腹泻和脾胃不适。养心安神▼另一方面，中医通常说“心主神”。如果热心神不得到照顾，就容易出现失眠、多梦、心悸、焦虑等症状。莲骨不仅入脾、肾经，而且入心经，是补心的绝佳食物。特别适合压力大、想太多的人。平时睡前喝一碗莲子百合粥，或者用桂圆水煮莲子，可以有效缓解神经紧张，帮助睡眠。其实莲子的吃法有很多种，干品和鲜品都各有好处！干莲子：适合长期保存，以滋补为主。适合煮粥、煮汤。煮粥：用小米、大米、百合、桂圆煮，称“莲子百合粥”。可以健脾养心，适合早餐或晚餐；汤：加入银耳、红枣、雪梨煮“莲子银耳”汤”读-读燥生津，适合干燥的秋冬季节；注意：干莲子需提前用热水浸泡2-3小时（或用高压锅煮10分钟），使其软而易熟，避免口感过硬。新鲜莲子：味道偏甜，适合生吃或清淡。 生吃（去掉莲芯后）；炒：可以和雪豆、虾豌豆一起炒。口感鲜嫩松软，营养均衡，适合家庭烹饪。是否去掉莲心要看需要▼如果有“心火旺盛”的症状（如口舌有伤、烦躁失眠等），可以维持少量莲心，或者用莲心 只有泡茶才能起到清热的功效。然而，上述腹泻、脾胃虚弱的人，不建议吃莲芯。还要注意的是，对于便秘的人，尤其是大便干燥、口干口臭的人来说，莲子的“涩味”会加剧便秘，所以需要少吃！或与梨、银耳等润肠同食，加少量蜂蜜。总之，莲子是一种“多才多艺、温和”的健康食品。只要你稍微注意吃它们的方式，你就会喜欢它们。转而有益于健康！返回搜狐查看更多